Ingredientesde Solomillo al whisky con thermomix. 2 solomillos de cerdo (o ½ lomo) 150 gramos de whisky. 150 gramos de vino blanco. 10 dientes de ajo cortados en láminas. 350 gramos de caldo dePreparación cómo hacer la receta de la salsa Pedro Ximénez. Llena un vaso hasta la mitad de agua, introduce las pasas en él y caliéntalo durante 30 segundos en el microondas. Déjalo reposar para
Sepone en el vaso la mantequilla, el aceite, los ajos enteros y rajados y se programa 5 min./temperatura varoma/giro a la izquierda/vel. cuchara. Añadimos el zumo de limón y la pastilla de caldo y volvemos a
Siprefieres al vapor, retira la salsa del vaso y añade 1 litro de agua tápalo. Mete los filetes de solomillo con un poco de sal y unas cucharadas de salsa al whisky
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