Unamayor sencillez en la elaboración y una mayor presencia de las hortalizas, verduras y aceite de oliva caracterizan la cocina del sur de Italia. Tomates, berenjenas, pimientos, brócoli, mozzarella, ricotta dan forma a los platos más exquisitos. Pizzas, macarrones y espaguetis son los reyes en esta zona del país.
Caráctertradicional – La cocina italiana es una de las más antiguas del mundo, cuyas recetas han sido transmitidas generación tras generación hasta llegar a la actualidad y en las que se plasman las diferencias entre cada una de sus regiones. La mayoría de sus platos respetan los ingredientes tradicionales, aunque hay algunos
Unode los platos más típicos de la cocina italiana tiene como principal ingrediente la berenjena, y se suele servir como primer plato o incluso plato único! Para prepararla, se empieza siempre por la salsa de tomate que suele precederla un sofrito de ajo y cebolla picada con aceite, a la que luego se añade la salsa de tomate, agua, sal y Cadaaño, el Ministerio de Asuntos Exteriores y de la Cooperación Internacional Italiano (MAECI) promueve en el mes de noviembre y a nivel mundial la Semana de la Cocina italiana (SCIM) cuya octava edición se celebrará la octava edición del 13 al 19 de noviembre.. En España habrá cerca de 40 actividades que se 8 Sunday Roast. Si estás en Inglaterra un domingo, no puedes dejar de probar el Sunday Roast (Asado del Domingo), otro de los platos esenciales de la cocina inglesa. Es un trozo de carne, asada al menos por dos horas, que puede ser cordero, cerdo o
Lareceta original de una de las salsas más populares de la cocina italiana. Olvidad la nata porque no la encontraréis entre los ingredientes principales. No tiene
Visióngeneral La comida y la bebida han jugado un papel importante en la cultura veneciana durante siglos. Fresco del siglo XVI en Villa Caldogno, donde se ve a la nobleza disfrutar de una merenda, comiendo bussoli (dulces típicos de Vicenza). La cocina del Véneto se puede dividir en tres categorías principales basadas en la geografía: las
Site preguntamos por los embutidos italianos, rápidamente pensarás en el más típico de la cocina italiana, la mortadela italiana. Como ocurre en la mayoría de las gastronomías, que sea este el más Lacocina italiana registra una gran historia que con el paso de los años se ha ganado un lugar dentro de la gastronomía internacional al tener icónicos platillos que se pueden encontrar casi en cualquier parte del mundo. En el transcurso de esta semana se celebraron dos grandes aportaciones que son más que famosas en este arte, estamos S3d4.
