Laqüestió és que vaig preparar aquesta sopa de peix i va agradar tant, que aquest cap de setmana he de repetir-la. A petició del meu sogre, que el dia 10 de gener farà anys, i si tot va bé, aquest cap de setmana ho celebrarem amb un dinar familiar. Ja m’ha dit; «de primer la sopa de peix», res em ve més de gust«.
Letícia tot preparat per al sopar de Nadal. I entre el que sol figurar al menú, no falta el gall dindi farcit saltejat amb verdures, el púding de peix i mariscos, angules, salmó fumat, pernil ibèric i foie. Mentre que per a les postres se sol gaudir de fruites tropicals amb gelat de crema de cafè, delícies de xocolata i dolços
Elpeix de la costa, de platja, que arriba puntual a les 6 de la tarda a la peixateria, a la subhasta de la llotja, al pòsit i, que encara remena la cua, amb els colors ben vius, olor a mar i barca. La manera que més m'agrada menjar-lo és sempre la més senzilla; res, una mica de julivert, un bon oli d'oliva i un polsim de sal.
Reserveuvos el dia 18 de desembre, un dilluns, a les 20.30 h per celebrar les festes de Nadal en bona companyia. Com sempre serà un moment per compartir, riure, retrobar-nos i viure l’esperit del Nadal. El sopar es farà al Far del Nord, i hi haurà un menú tancat que consisteix en:. MENÚ DEL SOPAR DE NADAL (A escollir, un primer, un
Ingredients 300 grams de pelut (peix per fer el fumet) Un llenguado d'uns 400 grams (aproximadament) 150 grams de vianda de musclos congelats. 100 grams de fideus del nº2. 100 grams d'arròs tipus bomba Montsià. Quatre litres d'aigua (si pot ser mineral millor)
8 Sopa de mandonguilles i escaroles de xai especiat (45 minuts) Aquesta sopa té un gust d'un milió de dòlars (es va inspirar en el xawarma de xai i la sopa de noces italiana), però triga menys d'una hora a fer-se. Aconsegueix la recepta. Jessica Merchant/Sopars de Lacuina del Refugi de Pescadors es basa en una matèria primera d’excel·lent qualitat. Peix i marisc de la badia de Palamós – Sant Antoni de Calonge, que es manté fresc i viu gràcies als vivers propis ubicats en el mateix restaurant. Oferim una amplia varietat gastronòmica, amb producte autòcton i una cuina catalana tradicional

Escudellai carn d'olla de Nadal. Ingredients per a 8 persones: 1 tros de costella de vedella, 1 punta de costella de xai, 2 botifarres blanques, 2 botifarres negres, 2 talls de cansalada viada, 1

Encaraem queda pendent mostrar alguna recepta de les elaborades el Nadal passat. la sopa de peix és una d'elles, un perfecte entrant tant per un dinar com un sopar de festa. Encara que podria haver escollit més ingredients per elaborar-la, llagostins i cloïsses són els protagonistes. Les sopes de peix són laborioses, però no complicades.
kT4CBbi.
  • o5pev340d6.pages.dev/154
  • o5pev340d6.pages.dev/188
  • o5pev340d6.pages.dev/324
  • o5pev340d6.pages.dev/364
  • o5pev340d6.pages.dev/238
  • o5pev340d6.pages.dev/252
  • o5pev340d6.pages.dev/330
  • o5pev340d6.pages.dev/978
  • o5pev340d6.pages.dev/521
  • o5pev340d6.pages.dev/63
  • o5pev340d6.pages.dev/696
  • o5pev340d6.pages.dev/205
  • o5pev340d6.pages.dev/498
  • o5pev340d6.pages.dev/203
  • o5pev340d6.pages.dev/204

    • sopa de peix de nadal